Sườn nướng mật ong

Thảo luận trong 'Các Món Nướng' bắt đầu bởi vothida, 27/7/16.

  1. vothida

    vothida Member

    Thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng, các món nướng luôn luôn hấp dẫn mọi người bởi vị lạ khi nướng lên và cũng dễ làm. Cuối tuần cùng vào bếp để chuẩn bị những món nướng cực kỳ hấp dẫn cho gia đình thưởng thức nhé và mình giới thiệu với các bạn một món nướng cực kỳ dễ làm đó là Sườn nướng mật ong. Các bạn đừng quên thêm món này vào danh sách thực đơn của mình nhé.

    1. Nguyên liệu chuẩn bị:
    - Sườn non: 500g.
    - Mật ong: 3 thìa.
    - Chanh tươi 1 trái, tỏi 50g, dưa leo 1 trái, ớt sừng đỏ 2 trái.
    - Gia vị: Muối, tiêu, ơt bột, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm.
    - Rau thơm, rau mùi: 100g (mỗi loại 50g), Tiêu sọ tươi 1 nhánh.
    - Dụng cụ nướng: bếp nướng lò vi sóng hoặc bếp nướng than.
    [​IMG]

    2. Cách thực hiện:
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

    Sườn non rửa sạch với nước có pha muối loãng rồi chần qua nước sôi nóng, để ráo, thái thành từng miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn. Chanh tươi vắt lấy nước cốt. Tỏi lột vỏ, rửa sạch. Ớt sừng băm nhỏ. Tiêu sọ tươi rửa sạch, giã nhỏ.

    Bước 2: Cho sườn vào tô lớn, tiếp đó bạn cho các loại gia vị dùng để ướp sườn bao gồm: tỏi và ớt băm nhỏ, tiêu sọ tươi giã nhỏ, 3 thìa mật ong, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn, trộn đều và ướp trong 30 phút để sườn ngấm gia vị.

    Nếu có thể bạn cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng thì món sườn nướng mật ong sẽ đậm đà hơn rất nhiều đấy.

    Bước 3: Nếu có lò vi sóng, bạn chỉ cần cho sườn đã ngấm gia vị vào lò vi sóng và bật nhiệt độ 180 độ C, nướng sườn trong 30 phút để sườn vừa đủ thời gian chín đều, dậy mùi thơm hấp dẫn và có màu đẹp mắt.

    Nếu không có lò vi sóng bạn có thể dùng bếp than, xếp sườn lên vỉ, quạt than cháy vừa để nướng, thịt thoảng quạt nhẹ cho than đảm bảo nhiệt độ phù hợp, không nên dùng than quá cháy để nướng bởi nó sẽ khiến sườn nhanh cháy mà phần thịt bên trong lại chưa chín đấy, trở sườn đều tay đến khi sườn chín, dậy mùi thơm và có màu vàng ươm đẹp mắt là đảm bảo yêu cầu nhé.
    [​IMG]

    – Sườn chín, xếp lên đĩa rồi thưởng thức nhé!
    Chúc các bạn ngon miệng!.

Chia sẻ trang này

Website bánh Snack Rong Biển HQ lekkerfoodsvn.com tại HCM. Blog seo https://dinhtung.net web top google nhanh.
Lặp đặt cửa cuốn tại tphcm: http://cuamitadoor.vn/ nhập khẩu giá rẻ.